要说黑蒜宝，还得需要从它的构成说起。黑蒜，相比大家都不太陌生了，它是我们平时食用的有机大蒜经过30-60的高温发酵而成的，酸甜可口，因为大蒜发酵技术从国外引进，黑大蒜价格略高，主要做出口。但随着现在国民生活水平的提高，对健康的需求也越来越重视，黑大蒜也很快在国内市场畅销起来。
天然素黑蒜宝选用优质新鲜有机大蒜，经先30天-60天的高温二次发酵而成，工艺先进，大程度保留了大蒜营养成分-大蒜素的活性，纯度高，搭配浓缩果蔬汁，枣汁和天然蜂蜜等天然原料，使得其营养丰富，口感。
大蒜自古就被当作天然剂，有天然之称。《本草纲目》上载：“性温、味辛、有散寒、化温、杀虫、、治感冒、鼻塞、肺虚、久咳、止痢”之功。数千年来、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统应用。自二十世纪 70 年代以来上越来越重视对大蒜药用价值的研究和应用，尤其是大蒜素的研制提取技术。
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